- Einführung in die Planung von Waldgärten und Agroforstsystemen
- Den Standort verstehen und die richtigen Werkzeuge und Methoden identifizieren
- Wasserhaushalt, Boden, Konkurrenz, Sukzession, Raumordnung und Erschließung einbeziehen
- Eine geeignete Struktur für die angestrebten Ziele finden: Verfügbare Maschinen, Beerntbarkeit, Zeitmanagement etc. einbeziehen
- Multifunktionalität und Nachhaltigkeit
- Historische Vorbilder verstehen und nutzen
- kulturelle Aspekte des Waldgärtnerns
- Umgang mit dem Klimawandel
Inhalt
In diesem Kurs werde ich die Grundlagen vermitteln, um einen Waldgarten oder ein Agroforstsystem zielorientiert und effizient anzulegen. Für alle, die es ernst meinen mit einer nachhaltigen (Selbst-)versorgung.
Oft wird mit Waldgärten eine gewisse Unordnung und ein Bild von hohen Bäumen und viel Schatten assoziiert. Wir werden sehen, dass das überhaupt nicht so sein muss! In der mitteleuropäischen Tradition gibt es eine Reihe von Beispielen, die aufzeigen, wie Baum- und Strauchkulturen sinnvoll neben- und übereinander genutzt, sowie mit Tierhaltung und der Nutzung von nicht verholzenden Pflanzen kombiniert werden können. Als ökologisches Modell dient hier – wie auch bei temperierten Agroforstsystemen im größeren Maßstab – die halboffene Weidelandschaft, weitere Orientierung bieten Hute- und Niederwälder.
Auf dieser Grundlage nutze ich erprobte, widerstandfähige und ertragreiche Sorten in verschiedenen Baum- und Strauchkulturen, die eine gesunde Grundversorgung sicherstellen. Im Gegensatz zu einer in der Praxis weit verbreiteten Verspieltheit, steht bei mir ganz klar das Ziel, robuste und einfache Systeme zu schaffen, die leicht zu erhalten sind. Natürlich kann und sollte man auch immer etwas experimentieren, aber viel wichtiger ist, dass uns ein Garten ernährt und er auch bearbeit- und verstehbar bleibt.
Daher vermittle ich in diesem Kurs vor allem die ökologischen Grundlagen, die jede(r) dann im Selbststudium vertiefen sollte. Daneben lasse ich meine Erfahrung aus der eigenen Selbstversorgung und aus von mir geplanten oder besichtigten (funktionierenden und auch nicht funktionierenden) Systemen einfließen. Gemeinsam erarbeiten wir vor Ort Planungsbeispiele und diskutieren die vielen Fallstricke, die es zu umgehen gilt. Wir suchen gemeinsam Gehölze und andere mehr- und einjährige Pflanzen aus, mit denen die gewünschten Produkte und Leistungen nachhaltig im Garten erzeugt werden können.
Wir werden sehen, dass nicht alles „im Kielwasser“ eines „naturnahen Waldgarten“-Dogmas zu erreichen ist, sondern bestimmte Dinge gezielt angesteuert werden müssen. Dennoch ist es möglich, den Energieeinsatz zu minimieren, indem man mit der natürlichen Sukzession arbeitet – und nur dort gegen sie, wo es notwendig ist.
Voraussetzungen & Ziele
Der Kurs richtet sich an alle Interessierten, die einen Waldgarten oder ein Agroforstsystem anlegen wollen und bisher keine oder geringe Erfahrungen damit haben. Ökologisches Grundlagenwissen sowie land- und forstwirtschaftliche Detailkenntnisse sind willkommen, jedoch nicht erforderlich.
Am Ende des Kurses sollten die Teilnehmenden sich an eigene Planungen heranwagen und diese in ein funktionierendes System umsetzen können. Dazu sollen sie schon einige Fertigkeiten gelernt haben, vor allem aber auch den notwendigen Überblick über das Thema haben, um sich ggf. Hilfe und Rat zu holen. Wenn sie schon viel Vorwissen und Grundlagenkenntnisse hatten, können sie wahrscheinlich selbst eine Planung machen. Andernfalls sollte nach diesem Kurs klar sein, was es noch braucht. Teilnehmende ohne große Vorkenntnisse sollten sich dann mit Waldgärten und Agroforstsystemen soweit auskennen, dass sie wissen, welche Fähigkeiten sie noch brauchen, welche Lernangebote sich für sie lohnen und wo sie auf professionelle Leistungen zurückgreifen sollten.
Eine Möglichkeit zur Vertiefung des Wissens ist der Kurs http://baumfeldwirtschaft.de/termin/waldgartenkurs-2020-10/, den ich immer wieder anbiete.
Anreise
Der Kurs findet statt bei der Ebertsheimer Bildungsinitiative – EBI e.V., Eduard Mann Str. 1-7 in 67280 Ebertsheim.
Der Bahnhof Ebertsheim an der Linie des RB46 (Frankenthal-Ramsen/Eiswoog) ist ca. 8 Gehminuten entfernt. Anreise mit dem Auto: Süd A 6, Abfahrt „Grünstadt“ – Nord A 63, Abfahrt „Göllheim“. Kursbeginn ist Freitag um 14 Uhr und Kursende am Sonntag um 16 Uhr.
Kosten, Unterkunft
Das Kurswochenende inklusive Unterkunft und Bio-Vollverpflegung kostet 450 € im Doppel- / Mehrbettzimmer, ermäßigt 350 € (mit Studenten- / Ausbildungsnachweis – bitte bei der Anmeldung anfragen) und 500 € im Einzelzimmer.
Sowohl für Unterkunft als auch den Kurs können wir den schönen Rahmen des Gäste- & Seminarhauses „Landlust Wendel“ in der Rodenbacher Str.1, Ebertsheim, genießen! Frühstück, Mittag- und Abendessen werden biologisch und so regional wie möglich frisch zubereitet und sind im Kurs mit inbegriffen – auf Wunsch auch gerne rein vegetarische oder vegane Verpflegung. Das aktuelle Hygienekonzept des Seminarhauses wird nach Anmeldung mitgeteilt.
Corona-Info
Die Corona-Situation stellt kein Risiko für die Anmeldung dar: Sollte der Kurs aufgrund von Einschränkungen nicht stattfinden können, wird ein Nachholtermin mit den Teilnehmenden vereinbart und/oder der Teilnahmebeitrag umgehend zurücküberwiesen.
Rückfragen auch gerne telefonisch unter 06359-9613103
Anmeldung
Die Anmeldung erfolgt über den Veranstaltungskalender der Ebertsheimer Bildungsinitiative – EBI e.V. unter https://ebi-ev.de/buchen/ – Dort einfach den Kurs am entsprechenden Termin suchen. Anmeldeschluss ist der 07.03.2021.
Ablauf
Wenn ihr am Freitag angereist seid, geht es um 14 Uhr los. Wir werden uns gemeinsam dem Thema Waldgärten und „hölzerne Landwirtschaft“ widmen und in ihre Geschichte und Zukunftsperspektiven eintauchen. Am Samstag wird es dann praktischer, wir werden uns das Gelände des Veranstaltungsortes erschließen und vor Ort viele Aspekte der Waldgartengestaltung greifbar machen. Die Erfahrung zeigt, dass es oft Sinn hat, manche Punkte vorzuziehen oder zu verschieben, weshalb ich hier nur die Zeiten angebe. Am Sonntag vertiefen wir verschiedene Werkzeuge bei der Planung von Waldgärten und Agroforstsystemen und wir sprechen über Fallstricke, Tricks und Kniffe.
Die Kurszeiten sind:
Freitag nachmittags von 14-19 Uhr
Samstag vormittags von 9-13 Uhr
Samstag nachmittags von 14-18 Uhr
Sonntag vormittags von 9-13 Uhr
Sonntag nachmittags von 14-16 Uhr
Anmeldung unter https://ebi-ev.de/buchen/
