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Kurs: Rationelles Design von Waldgärten und Agroforstsystemen

17. Mai 2019 @ 15:00 - 19. Mai 2019 @ 16:00

250€
Im Waldgarten werden auf kleiner Fläche mit unterschiedlicher Gehölzüberschirmung Pflanzen, Pilze und Tiere genutzt, gepflegt und gestaltet, um für den Menschen wichtige Güter und Leistungen bereitzustellen.

In diesem Kurs werde ich die Grundlagen vermitteln, um einen Waldgarten oder ein Agroforstsystem zielorientiert und effizient anzulegen. Für alle, die es ernst meinen mit einer nachhaltigen (Selbst-)versorgung.

Oft wird mit Waldgärten eine gewisse Unordnung und ein Bild von hohen Bäumen und viel Schatten assoziiert. Wir werden sehen, dass das überhaupt nicht so sein muss! In der mitteleuropäischen Tradition gibt es eine Reihe von Beispielen, die aufzeigen, wie Baum- und Strauchkulturen sinnvoll neben- und übereinander genutzt, sowie mit Tierhaltung und der Nutzung von nicht verholzenden Pflanzen kombiniert werden können. Als ökologisches Modell dient hier – wie auch bei temperierten Agroforstsystemen im größeren Maßstab – die halboffene Weidelandschaft, weitere Orientierung bieten Hute- und Niederwälder.

Auf dieser Grundlage nutze ich erprobte, widerstandfähige und ertragreiche Sorten in verschiedenen Baum- und Strauchkulturen, die eine gesunde Grundversorgung sicherstellen. Im Gegensatz zu einer in der Praxis weit verbreiteten Verspieltheit, steht bei mir ganz klar das Ziel, robuste und einfache Systeme zu schaffen, die leicht zu erhalten sind. Natürlich kann und sollte man auch immer etwas experimentieren, aber viel wichtiger ist, dass uns ein Garten ernährt und er auch bearbeit- und verstehbar bleibt.

Wenn im Waldgarten die Struktur der Funktion folgt, lassen sich Arbeitsaufwand und Nutzen in eine sehr günstige Balance bringen.

Daher vermittle ich in diesem Kurs vor allem die ökologischen Grundlagen, die jede(r) dann im Selbststudium vertiefen sollte. Daneben lasse ich meine Erfahrung aus der eigenen Selbstversorgung und aus von mir geplanten oder besichtigten (funktionierenden und auch nicht funktionierenden) Systemen einfließen. Gemeinsam erarbeiten wir vor Ort Beispielplanungen und diskutieren die vielen Fallstricke, die es zu umgehen gilt. Wir suchen gemeinsam Gehölze und andere mehr- und einjährige Pflanzen aus, mit denen die gewünschten Produkte und Leistungen nachhaltig im Garten erzeugt werden können.

Wir werden sehen, dass nicht alles „im Kielwasser“ eines „naturnahen Waldgarten“-Dogmas zu erreichen ist, sondern bestimmte Dinge gezielt angesteuert werden müssen. Dennoch ist es möglich, den Energieeinsatz zu minimieren, indem man mit der natürlichen Sukzession arbeitet – und nur dort gegen sie, wo es notwendig ist.

Kurzinfo

  • Einführung in die Planung von Waldgärten und Agroforstsystemen
  • Den Standort verstehen und die richtigen Arten auswählen
  • Wasserhaushalt, Boden, Konkurrenz, Sukzession, Raumordnung und Erschließung einbeziehen
  • Eine geeignete Struktur für die angestrebten Ziele finden
  • Planungen ins Gelände übertragen
  • Maschinen, Werkzeuge, Techniken
  • Das Waldgarten-System im Fließgleichgewicht halten
  • Multifunktionalität und Nachhaltigkeit
  • Historische und kulturelle Aspekte des Waldgärtnerns
  • Umgang mit dem Klimawandel

Voraussetzungen & Ziele

Gut durchdachte Planungen brauchen eine fundierte Ausbildung, um Zusammenhänge zu verstehen und die richtigen Techniken einsetzen zu können. In diesem Kurs vermittle ich einen Überblick über die Grundlagen und will zur Vertiefung der Thematik anregen.

Der Kurs richtet sich an alle Interessierten, die einen Waldgarten oder ein Agroforstsystem anlegen wollen und bisher keine oder geringe Erfahrungen damit haben. Ökologisches Grundlagenwissen sowie land- und forstwirtschaftliche Detailkenntnisse sind willkommen, jedoch nicht erforderlich.
Am Ende des Kurses sollten die Teilnehmenden sich an eigene Planungen heranwagen und diese in ein funktionierendes System umsetzen können. Dazu sollen sie schon einige Fertigkeiten gelernt haben, vor allem aber auch den notwendigen Überblick über das Thema haben, um sich ggf. Hilfe und Rat zu holen. Wenn sie schon viel Vorwissen und Grundlagenkenntnisse hatten, können sie wahrscheinlich selbst eine Planung machen. Andernfalls sollte nach diesem Kurs klar sein, was es noch braucht. Teilnehmende ohne große Vorkenntnisse sollten sich dann mit Waldgärten und Agroforstsystemen soweit auskennen, dass sie wissen, welche Fähigkeiten sie noch brauchen, welche Lernangebote sich für sie lohnen und wo sie auf professionelle Leistungen zurückgreifen sollten.

Anreise

Brück liegt im nördlichen Fläming. Aus dem Südwesten Berlins ist es in einer halben Stunde zu erreichen, von Leipzig sind es ca. anderthalb Stunden.

Der Bahnhof Brück (Mark) an der Linie des RE 7 zwischen Berlin und Bad Belzig ist ca. 20 Gehminuten entfernt vom Projekthaus ‚Frieda‘.

Kosten

Das Kurswochenende inklusive Unterkunft und Vollwert-Bio-Verpflegung kostet für Privatzahler 300 €, ermäßigt 250 € (Bitte bei der Anmeldung anfragen). Für Mitarbeiter*innen von Unternehmen und Organisationen beträgt der Teilnehmerbeitrag pro Person 400 €.

Unterkunft

Die Unterkunft erfolgt mit eigenem Schlafsack/ Bettwäsche in Mehrbettzimmern.
Frühstück, Mittag- und Abendessen werden weitgehend biologisch und so regional wie möglich sein. Auch für Vegetarier und Veganer ist immer etwas dabei bzw. ist eh alles vegetarisch.

Anmeldung

Die Anmeldung erfolgt über das Anmeldeformular hier.

 

Anmeldungen sind für diese Veranstaltung geschlossen

oder per Email an philipp.gerhardt@baumfeldwirtschaft.de

Bei der Anmeldung anzugeben sind:

  • Name, Adresse, Telefonnummer, Unternehmen
  • Preiskategorie (Privatzahler/ ermäßigt/ Unternehmen)
  • 1-2 Sätze zu Vorwissen, besonderem Interesse und Wünschen

Nach Eingang der Anmeldung  bekommt ihr eine Bestätigungs-Email mit den Zahlungsmodalitäten. Wenn der Teilnahmebeitrag eingegangen ist, seid ihr angemeldet.

Rückfragen auch gern telefonisch (OI7O I56 4O 42, siehe Kontakt).

Ablauf

Wenn ihr am Freitag angereist seid, geht es um 16 Uhr los. Wir werden uns gemeinsam dem Thema Waldgärten und „hölzerne Landwirtschaft“ widmen und in ihre Geschichte und Zukunftsperspektiven eintauchen. Am Samstag wird es dann praktischer, wir werden uns das Gelände des Veranstaltungsortes erschließen und vor Ort viele Aspekte der Waldgartengestaltung greifbar machen. Die Erfahrung zeigt, dass es oft Sinn hat, manche Punkte vorzuziehen oder zu verschieben, weshalb ich hier nur die Zeiten angebe. Am Sonntag entwickeln die Teilnehmenden ihre eigenen Planungen am Veranstaltungsort und wir sprechen über Fallstricke, Tricks und Kniffe.

Die Kurszeiten sind:

Freitag nachmittags von 16-19 Uhr

Samstag vormittags von 9-13 Uhr

Samstag nachmittags von 14-18 Uhr

Sonntag vormittags von 9-13 Uhr

Sonntag nachmittags von 14-16 Uhr

Anmeldungen sind für diese Veranstaltung geschlossen

Feedback aus bisherigen Kursen

„Ich konnte sehr viel Neues mitnehmen. Am liebsten würde ich Philipps Kopf einmal ausschütteln und mir später noch mehr anhören… Super leicht erklärt und trotzdem anspruchsvoll!“
„Sehr fundiert, aber trotzdem so ungezwungen und locker!“
„Sehr informativ! Fand ich gut! Gleichzeitig wurde dabei eine Lebensphilosophie vermittelt, die den Spannungsbogen getragen hat!“
„Sehr schönes Niveau, viele interessante Nebeninformationen. Hätte mir noch mehr über die Ansprüche von Arten gewünscht. Aber sonst super geil, besser als mancher Prof erklärt!“
„Sehr spannend, fundiertes Wissen!“
„Guter Einblick in die Idee von Waldgärten. Mehr praktische Anwendung!“
„Danke für den Tanz!“
„Inhaltlich super vorbereitet und belegt, toller Input und verständlich erklärt!!!“
„Mehr praktische Elemente einbauen, z.B. Veredelung vorzeigen!“
– Anmerkung: Dafür braucht es allein einen Wochenendkurs.
„I am satisfied with the content of this workshop.“
„Reichlich, viel, zu einseitig erklärt. Vorher Gruppen-Intelligenz abfragen und darauf reagieren.“
– Anmerkung: Es gibt eine ausführliche Anfangsrunde mit den Erwartungen und Vorkenntnissen und immer wieder die Ansage, dass jederzeit Gelegenheit zum Nachfragen ist.
„Perfekt.“

Details

Beginn:
17. Mai 2019 @ 15:00
Ende:
19. Mai 2019 @ 16:00
Eintritt:
250€
Website:
http://baumfeldwirtschaft.de/termin/waldgartenkurs-2019-05-17/

Veranstalter

Dipl.-Forstwirt Philipp Gerhardt
Projekthaus „Frieda“

Veranstaltungsort

Projekthaus „Frieda“
Straße des Friedens 85
Brück, Brandenburg 14822 Deutschland
+ Google Karte
Telefon:
+4917645912946
Website:
http://die-frieda.org